Lambari
Lambari é um município brasileiro do estado de Minas Gerais. Sua população estimada em 2008 é de 19.167 habitantes. Faz parte do famoso Circuito das Águas de Minas Gerais. As águas minerais foram descobertas em 1780 pelo fazendeiro Antônio de Araújo Dantas quando, aos pés da serra que separa a estância de sua vizinha Campanha da Princeza (atual Campanha), encontrou nascentes em terrenos que havia comprado. Entre 1830 e 1832, a Câmara de Campanha desapropriou uma área de doze alqueires dos herdeiros de Antônio de Araújo para executar obras de proteção das fontes.
No local foram construídas uma capela dedicada à Nossa Senhora da Saúde e casas para quem buscava cura nas "águas santas". O povoado foi distrito de Campanha até 1901, quando é fundado o município de Águas Virtuosas, mais tarde, Lambary. A cidade foi planejada na virada do século pelo político e escritor fluminense Américo Werneck (1855-1927), então recém exonerado do cargo de prefeito de Belo Horizonte. De nobre estirpe, sonhou alto e conquistou muito apoio para financiar sua ambiciosa empreitada de construir - do zero - uma cidade planejada, com parques, mirantes, modernas edificações públicas, ruas largas, um enorme lago artificial - onde então só se viam depressões irregulares - e para coroar a majestosa obra, um magnífico palácio barroco defronte o novo corpo d'agua, para sediar o governo de um novo estado que pretendia fundar no sul das Minas Gerais que, segundo diziam, abrangeria diversas estâncias, desde Caxambu até a atual Poços de Caldas.
Turismo
A cidade é bastante procurada pelas suas destacadas belezas naturais, clima e principalmente pela água mineral, eleita no passado como a 3ª melhor do mundo e capaz de curar doenças. Há, originalmente, sete fontes dentre as quais a Nº 1 e Nº 2 compõem a maior fonte de àgua mineral naturalmente gasosa do mundo.
O destaque alimentício é o requeijão Catupiry, criado pelo imigrante italiano Mário Silvestrini e sua esposa Isaíra, em 1911. Hoje o requeijão genuinamente brasileiro é provado por todo o mundo e o único requeijão cremoso brasileiro citado pelo Dicionário dos Queijos da enciclopédia Larousse. O maior exemplar conhecido de Bougainvillea (ou Primavera) do mundo está á beira do lago Guanabara; de tão grande virou árvore frondosa de 18 metros de altura.
Cachoeiras: Roncador (Estrada Lambari / Jesuânia); Sete Quedas (ao redor do Parque Estadual Nova Baden); Cachoeira Serra das Águas, ou "Cachoeira do Mudinho".
Festividades
Festa da Padroeira Nossa Senhora da Saúde (15 de Agosto); Procissão de Corpus Christi; Congadas (Primeira quinzena de Maio); Festival de Gastronomia "Gastronomia e Artes" (anteriormente, "Inverno Gastronômico").
Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Lambari_(Minas_Gerais)
